春ウコンの収穫

春ウコンは、5月（春）に植え付けをして、秋〜冬にかけて収穫します。

そのため、現在春ウコンの収穫中です！また、越冬のために蔵にいれます。

春ウコンの根茎を１つずつ、手掘りして、土を乾燥させて保存します。

収穫した春ウコンの一部を、乾燥粉末にするため土を落としています。

春ウコンは根が長く、髭のように見えます。

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