「椎茸といえばお鍋？」 と 思われるかたが多いかもしれませんが、
原木生椎茸なら、こんなにお料理のレパートリーが増えます。
一番のおすすめは、シンプルにオリーブオイルと自然塩で焼く椎茸ステーキです。
（１）原木生椎茸のソテー
（２）スープ
椎茸からダシがしっかりでるので、コンソメ要らずのスープができます。
ラーメンのシャーチューのような厚みと歯ごたえです。
（３）イタリアン風 トマトソース 和え
椎茸がトマトソースをしっかり含んでくれるので、美味しさが２倍！
イタリアン料理の素材としても、椎茸は大活躍できそうです。
